Сейшелы

Опасность для купающихся представляют морские ежи и некоторые ядовитые рыбы. Избежать неприятных встреч с ними можно, выбирая безопасные места, в некоторых случаях лучше надевать специальные тапочки для купания.

Пляжи Сейшельских островов

Все пляжи муниципальные, песчаные, в виде небольших бухточек. У каждого отеля есть свой участок побережья, но не факт, что на нем будут загорать только его гости. Зонтики и лежаки (там, где они есть) — бесплатны.

Самый тусовочный пляж на Сейшелах — Бо-Валлон в 3 км от Виктории. Он защищен от волн рифом, для самых смелых ныряльщиков оборудованы платформы. Понравится тут и семьям с детьми: вход в воду плавный, течений и острых кораллов нет, на берегу дежурят спасатели. Бары, магазинчики, удобства, развлечения — все, как полагается популярному курорту. На западном побережье Маэ притаились уединенные бухты: купаться можно не везде, зато пейзажи — потрясающие. Лучшее место для отдыха с малышами — Порт-Лоне с мелким как мука песком, безопасным дном и гранитными скалами, ограждающими от волн и ветра. На юге тоже немноголюдно: сюда съезжаются любители поплавать с маской и насладиться тишиной.

Самая известная зона отдыха на Праслине — Анс-Лацио: по будням здесь тихо, но в выходные берег оккупируют местные. Приятно провести время можно также на популярном Кот-д’Ор и затерянном на востоке Анс-Консоласьон. Самые впечатляющие панорамы на Ла-Диге открываются с бухты Сурс-д’Аржан: гигантские гранитные массивы, разбросанные по берегу, алеют в лучах предзакатного солнца. На отдаленных пляжах Анс-Коко, Пти-Анс и Гран-Анс, покрытых розовым песком, тоже красиво, но с апреля по октябрь купаться тут небезопасно. На островах Силуэт, Альфонс, Дениз и Фелисите — отличные виды, дайвинг и рыбалка.

Серфинг

Лучшие места для серфинга — острова Маэ и Праслин. На северо-западе Маэ находится пляж Гранд-Анс, самый популярный среди «досочников»: волны там достигают двухметровой высоты. Другие пляжи Маэ, пригодные для серфинга, — Бо-Валлон и Анс-Бугенвиль. В целом море у пляжей восточной части острова более спокойное, чем на западе с его непредсказуемой погодой.

Лучший сезон для серфинга на западных побережьях — с ноября по апрель, поскольку в летние месяцы там может быть опасно из-за слишком больших волн. Самая популярная серф-точка в этом регионе — пляж Анс-Лацио на Праслине. На востоке комфортнее приручать доску с мая по сентябрь: в это время юго-восточные ветры создают идеальный рельеф водной поверхности. На Анс-Гулетт, Бель-Омбре и Анс-Интенданс развлекаются серферы с любым уровнем подготовки, Бо-Валлон и Карана-Бич подходят для новичков, а вот Анс-Бугенвиль, Анс-Ройял, Барбарон и Мисфит-Бэй ждут лишь самых уверенных профи. Средняя стоимость урока серфинга с инструктором — 1200-1500 SCR, прокат доски обойдется от 500 SCR в день.

Рыбалка

Искушенные рыбаки говорят о Сейшелах с придыханием. Здесь можно поймать тунца, барракуду, тигровую акулу и акулу-мако. Но самый желанный трофей — голубая рыба-меч или голубой марлин, чей вес может превышать 400 кг. На рыбалку лучше идти ранним утром, чтобы успеть накопать червя, то есть добраться до глубоководных мест, где нужно сперва наловить мелкой рыбы: именно на нее приманивают настоящую добычу. Лучший период для рыбалки — с октября по апрель.

На карте заядлого сейшельского рыбака отмечены красным точки у островов Маэ, Праслин, Фрегат, Силуэт, Альфонс и Берд. При желании можно заказать экспедицию в отдаленные акватории: к примеру, к атоллам Фаркуар или Космоледо. Добираться до пункта назначения предстоит на лодке, рассчитанной на нескольких человек и арендуемой хоть на полдня, хоть на день. Расценки зависят от уровня комфортабельности судна: быстроходные катера сдаются за 20000-50 000 SCR в сутки, в стоимость входит полный комплект снаряжения. Трехчасовая прогулка с удочкой на лодке попроще обойдется в 3500 SCR. Все, что выловлено непосильным трудом, превратят в гастрономические шедевры в ресторане на берегу или прямо на борту: вкуснее и свежее некуда.

Кухня и рестораны Сейшельских островов

Местная кухня сформировалась по традиционным рецептам островитян, но под мощным влиянием европейских, особенно французских, кулинарных традиций, при этом еще и с заметным индийским уклоном. Основа здешней креольской кухни — морепродукты, рис, кокосы и карри, а самое популярное кушанье — «пвасон ек дири» (рыба с рисом). Также стоит попробовать суп из морских раковин «тек-тек», рагу из летучей мыши (бррр!), тушеные плоды хлебного дерева, тушеные на французский манер бананы «сен-жак», пудинг из бананов и кокосовых орехов «как-кат».

В окрестных водах Сейшельских островов водятся 1000 видов рыбы (и не только рыбы), поэтому представить креольский стол без морских блюд просто невозможно. Особенно популярны запеченная рыба-буржуа, небольшие крабы «трулулу», лангусты в лимонном соусе, карри из осьминога в овощах, «краб-жираф» в кокосовом карри, а также «зурит» — осьминоги в кокосовом карри.

Типичные местные напитки — пиво «Сейбрью», перебродивший кокосовый сок «калу», достаточно крепкий «бака» — перебродивший сок сахарного тростника, а также настойка лимонной мяты «дите зитронель». Кроме того, на острова завозят первоклассное южно-африканское и французское вина. В большом количестве употребляют чай (черный или с ванилью), а также вошедший в моду в последнее время кофе, импортируемый из Эфиопии, Колумбии и Йемена.