Венгрия

Сегодняшняя Венгрия внешне одновременно похожа и на государство времён Римской империи, и на страну Османской империи, и на Средневековые земли... Эта страна – яркая карусель эпох, которая как бы застыла специально для вас, чтобы была возможность до мельчайших подробностей изучить и насладиться её красотой и своеобразием. Климат в стране умеренно-континентальный, перепады сезонных температур весьма значительны. Как правило, самый холодный месяц — январь, самые жаркие — июнь, июль и август. Весна и осень продолжительные и теплые. Средние дневные температуры: январь 0 °C, февраль +6 °C, март +7 °C, апрель +12 °C, май +16 °C, июнь +19 °C, июль +25 °C, август +21 °C, сентябрь +15 °C, октябрь +13 °C, ноябрь +3 °C, декабрь +1 °C. Температура воды в Балатоне от +22 °C в мае до +28 °C в августе.
Венгрия известна большинству туристов прежде всего как термальная здравница (следуя далее по тексту, вы поймете, что это не слишком справедливо: тут и без купален есть, чем заняться и на что посмотреть): ежегодно сюда приезжает все больше россиян — поправлять расшатанное работой, семьей и всякими излишествами здоровье. Отдых сравнительно недорог, на спа-курортах лечат почти все известные науке болезни, климат близок отечественному — плюсы очевидны. Минусы же вполне знакомы каждому россиянину и отчасти даже какие-то домашние: скажем, цыгане пристанут, или кошелек в метро попытаются свистнуть, или «обрадуют» ценой на незнакомое, но горячо рекомендованное официантом блюдо. Из приятных бонусов — «кадарка» и токайское, которые в умеренных количествах способствуют поддержанию богатырского здоровья. Это вам подтвердит любой просвещенный врач.

Из Венгрии можно (и даже нужно) привезти токайское вино, «Уникум» — горькую тонизирующую настойку на травах, изделия из хрусталя, вышивку, глазурованную посуду. Традиционные сувениры — изделия народных умельцев, керамика, куклы в национальной одежде, фарфор ручной росписи Херендского завода и «Жолнаи», халашские кружева, антиквариат, венгерская паприка, гусиная печень, салями «Pick», сладкие фигурки из марципанов, абрикосовая и черешневая «палинка». Кроме того, в Венгрии можно приобрести и различную качественную и недорогую одежду.

Излюбленным местом для покупок как туристов, так и местных жителей, являются рынки. Самый известный среди них находится в Будапеште — это знаменитый старинный Центральный рынок.

Продовольственные магазины обычно открыты с 7:00 утра до 18:00 вечера с понедельника по пятницу, в субботу они закрываются около 13:00. Крупные магазины обычно работают дольше, а некоторые из них — и вовсе круглосуточно.

Блюда венгерской кухни отличаются особым пряным и насыщенным вкусом и обилием специй. Главная и самая знаменитая местная специя — паприка. Кулинарная «визитная карточка» страны — суп-гуляш. Также стоит отметить, что Венгрия — единственная, кроме Франции, страна Евросоюза, где разрешено производить гусиную печень по технологии «фуа-гра»: этот деликатес здесь тоже считается традиционным. Еще из гусиной печени здесь делают ароматные паштеты и великолепные вторые блюда. Обязательно стоит попробовать венгерский рыбный суп «халасле» и форель, которую выращивают в озерах горной части страны.

Что касается напитков, то предпочтение здесь отдается винам долин Эгер и Токай. Стоит попробовать сорта «Бадачони Ризлинг», «Сюркебарат», «Кекньелю», «Оттонелл Мушкотай», «Абашари Ризлинг», «Медина», «Цвайгельт» и «Кабарне-Франк».   Отдельно стоит рассказать про знаменитое токайское — «король вин и вино королей», по выражению известного винолюба Людовика XIV. Это сладкое десертное вино, получаемое из винограда, намеренно «зараженного» одной из разновидностей благородного плесневого грибка. Другое известное здешнее вино — Egri Bikaver, «Бычья кровь», названное так из-за характерного темно-красного цвета. Из крепкого алкоголя стоит обратить внимание на характерную только для Венгрии фруктовую водку «палинка» (50° и выше) и травяную настойку «уникум».

Озеро Хевиз уникально и по своим размерам, и по химическому составу воды. Озеро расположено в кратере уснувшего вулкана и поэтому имеет форму воронки, глубина достигает 38,5 м. Площадь озера 4,7 га. Температура воды составляет +35-36°С на дне и +28-35°С у поверхности. В самые холодные зимние месяцы температура её не опускается ниже +23°С и за 48 часов она полностью обновляется. Источники, питающие озеро, находятся на глубине 38 метров, в подозёрной пещере, диаметр которой составляет 18 м. Ежедневно в озеро поступает 60-80 миллионов литров воды. Эта огромная масся жидкости находится в постоянном движении. Поступающая из источника горячая вода, разбиваясь на поверхности на радиальные струи, медленно вращается по часовой стрелке.

Вода в озере относится к слаборадиоактивным термальным водам и, благодаря высокой температуре и содержанию ряда полезных макро- и микроэлементов, позволяет успешно лечить заболевания опорно-двигательного аппарата, такие как артроз, остеохондроз, болезнь Бехтерева. Благоприятное влияние вода оказывает на людей в посттравматический период, улучшает состояние кожи страдающих псориазом, полоскание полости рта лечит пародонтоз. Вода озера содержит газообразный радон (тысячная доля предельно допустимой дневной дозы радиации), который оказывает иммуностимулирующее, противовоспалительное и болеутоляющее действие, способствует проникновению минеральных веществ через кожу в организм человека. В воде озера живут особые штаммы бактерий – микромоноспоры и стрептомицеты, благодаря которым вода имеет естественные дезинфицирующие и антибиотические свойства. Благодаря многометровому слою лечебного ила, лежащему на дне термального озера и содержащему, наряду с разнообразными микроэлементами ещё и фитоэстрогены, важным лечебным фактором является пелотерапия (грязелечение). Минеральные источники Хевиза пригодны и для питья, при помощи воды лечат хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Наряду с положительным влиянием термальной воды на организм человека есть и противопоказания. Не рекомендуется находиться в воде дольше 30 минут. Строго запрещается перед купанием употреблять алкогольные напитки. Людям, перенесшим инфаркт миокарда, страдающим гипертонией, перенесшим операцию по удалению злокачественной опухоли, и астматикам купание в озере противопоказано. Кроме этого, детям, не достигшим 14 лет, не рекомендуется принимать длительные водные процедуры, дабы избежать влияния воды на гормональную систему.

Курорт Хевиз расположен в 200 км от Будапешта и в 6 км от озера Балатон. Первое официальное упоминание о термальном озере лечебных свойствах воды датируется 1769 годом, а в начале XIX века около озера построили таверну, гостиницу, здание для приёма больных, конюшню. Постепенно Хевиз становится одной из важнейших лечебниц Европы. В 1945 г. была построена государственная ревматологическая клиника им. св. Андрея. В 1965 г. реконструировали старые купальни на озере, а в 1968 г. открыли свои двери зимние купальни.

В настоящее время в г. Хевиз проживает 6 тыс. жителей. Развитие города определяется прежде всего наличием термального озера. В городе имеется большое количество гостиниц, пансионатов, частных отелей, число мест в которых достигает 10 000. Хевиз является популярным курортом и летом, и зимой. Близость Балатона и г. Кестхей предоставляет широкие возможности для культурного отдыха и для занятий спортом. Большой популярностью пользуются фестивали вина, пива, выступления цыганских ансамблей, фольклорных групп, вечера оперетты, уличные балы, футбольные матчи.

Показания для лечения:
Заболевания опорно-двигательного аппарата:
– ревматоидный артрит;
– постинфекционные и реактивные артропатии;
– идиопатическая подагра;
– артрозы;
– остеохондроз позвоночника;
– анкилозирующий спондилит (болезнь Бехтерева);
– сколиоз и др.

Болезни периферической нервной системы:
– сдавление нервных корешков и сплетений при нарушении межпозвонковых дисков;
– радикулопатия, цервикалгия, ишиас, люмбаго;
– невралгия и неврит;
– последствия травмы спинного мозга.
Кожные заболевания (псориаз).
Хронические заболевания органов дыхания.
Сопутствующие заболевания органов пищеварения.
Комплексное лечение в Хевизе.
Врачи курорта Хевиз предлагают для полного выздоровления и другие методы лечения.
В Хевизе в основном используются следующие методы физиотерапии:
Бальнеотерапия;
Электротерапия;
Физиотерапия.